Gebrannte Mandeln & Co

Das klassische Mandelbrennen ist eine Kunst für sich. Jeder Mandelbrenner hat da seine eigenen Tricks und Rezepturen.

Gern stellen wir unsere Kunst nachfolgend einmal vor. Bei uns werden die gebrannten Mandeln traditionell in einem Kupferkessel auf offener Flamme gebrannt. Hierbei verarbeiten wir die Spanische Larguetta Mandel, die für ihren knackigen Biss und ein leckeres Aroma bekannt ist.

Der Kupferkessel wird von unten durch eine offene Flamme erhitzt. Ein eingebautes Rührwerk und ein in sich drehender Kessel sorgen dafür, dass die Hitze schön gleichmäßig im Kessel verteilt wird. Nachdem sich der Zucker löst und das Wasser verdampft ist, beginnt die eigentliche Arbeit des Mandelbrenners. Mit einem Holzlöffel müssen die Mandeln so bearbeitet werden, dass sich der gelöste Zucker gleichmäßig in einer dünnen Zuckerschicht um die Mandel legt und sie so zu einer gebrannten Mandel macht. Durch ein ständiges Spielen mit der Hitzezufuhr bekommt die gebrannte Mandel ihren gewünschten Glanz und den gewollten Knack-Effekt. Nach dem Brennen werden die Mandeln auf einem Blech abgekühlt und sind dann fertig zum Knabbern.

Tipp: Gebrannte Mandeln schmecken warm besonders gut. Legt Eure Mandeln flach auf einen Teller und für 2-3 Minuten bei 75° in den Ofen.

Nüsse stabilisieren den Blutzuckerwert, unterstützen die Gefäße und mindern das Risiko von Magenerkrankungen. Dem Verzehr von Nüssen wird auch nachgesagt, sich bei regelmäßigem Verzehr von 100g täglich positiv auf den Blutcholesterinspiegel auszuwirken. Bei uns haben Sie die Auswahl von natürlichen Nüssen bester Qualität, von Hand gebrannten Nüssen oder auch Trockenfrüchte.   

Das klassische Mandelbrennen ist eine Kunst für sich. Jeder Mandelbrenner hat da seine eigenen Tricks und Rezepturen. Gern stellen wir unsere Kunst nachfolgend einmal vor. Bei uns werden die... mehr erfahren »
Fenster schließen
Gebrannte Mandeln & Co

Das klassische Mandelbrennen ist eine Kunst für sich. Jeder Mandelbrenner hat da seine eigenen Tricks und Rezepturen.

Gern stellen wir unsere Kunst nachfolgend einmal vor. Bei uns werden die gebrannten Mandeln traditionell in einem Kupferkessel auf offener Flamme gebrannt. Hierbei verarbeiten wir die Spanische Larguetta Mandel, die für ihren knackigen Biss und ein leckeres Aroma bekannt ist.

Der Kupferkessel wird von unten durch eine offene Flamme erhitzt. Ein eingebautes Rührwerk und ein in sich drehender Kessel sorgen dafür, dass die Hitze schön gleichmäßig im Kessel verteilt wird. Nachdem sich der Zucker löst und das Wasser verdampft ist, beginnt die eigentliche Arbeit des Mandelbrenners. Mit einem Holzlöffel müssen die Mandeln so bearbeitet werden, dass sich der gelöste Zucker gleichmäßig in einer dünnen Zuckerschicht um die Mandel legt und sie so zu einer gebrannten Mandel macht. Durch ein ständiges Spielen mit der Hitzezufuhr bekommt die gebrannte Mandel ihren gewünschten Glanz und den gewollten Knack-Effekt. Nach dem Brennen werden die Mandeln auf einem Blech abgekühlt und sind dann fertig zum Knabbern.

Tipp: Gebrannte Mandeln schmecken warm besonders gut. Legt Eure Mandeln flach auf einen Teller und für 2-3 Minuten bei 75° in den Ofen.

Nüsse stabilisieren den Blutzuckerwert, unterstützen die Gefäße und mindern das Risiko von Magenerkrankungen. Dem Verzehr von Nüssen wird auch nachgesagt, sich bei regelmäßigem Verzehr von 100g täglich positiv auf den Blutcholesterinspiegel auszuwirken. Bei uns haben Sie die Auswahl von natürlichen Nüssen bester Qualität, von Hand gebrannten Nüssen oder auch Trockenfrüchte.   

Topseller
Gebrannte Mandeln
TIPP!
Gebrannte Mandeln
Inhalt 100 Gramm
ab 2,79 € *
Gebrannte Erdnüsse
Gebrannte Erdnüsse
Inhalt 100 Gramm
ab 1,99 € *
Gebrannte Mandeln Baileys
Gebrannte Mandeln Baileys
Inhalt 100 Gramm
ab 2,99 € *
Gebrannte Cashewkerne
Gebrannte Cashewkerne
Inhalt 100 Gramm
ab 2,99 € *
Gebrannte Mandeln Nutella
Gebrannte Mandeln Nutella
Inhalt 100 Gramm
ab 2,99 € *
Gebrannte Macadamia
TIPP!
Gebrannte Macadamia
Inhalt 100 Gramm
ab 3,99 € *
Gebrannte Mandeln Lakritz
Gebrannte Mandeln Lakritz
Inhalt 100 Gramm
ab 2,99 € *
Gebrannte Vanille Mandeln
Gebrannte Vanille Mandeln
Inhalt 100 Gramm
ab 2,99 € *
Filter schließen
 
  •  
von bis
  •  
  •  
2 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Gebrannte Erdnüsse
Gebrannte Erdnüsse
Inhalt 100 Gramm
ab 1,99 € *
Gebrannte Cashewkerne im Glas
Gebrannte Cashewkerne im Glas
Inhalt 1 Stück
4,90 € *
Gebrannte Mandeln im Glas
Gebrannte Mandeln im Glas
Inhalt 1 Stück
4,90 € *
Gebrannte Vanille Mandeln 1,5 kg
Gebrannte Vanille Mandeln 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Mandeln Nutella 1,5 kg
Gebrannte Mandeln Nutella 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Mandeln Baileys 1,5 kg
Gebrannte Mandeln Baileys 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Mandeln Kokos 1,5 kg
Gebrannte Mandeln Kokos 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Zimt Mandeln 1,5 kg
Gebrannte Zimt Mandeln 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Cashewkerne 1,4 kg
Gebrannte Cashewkerne 1,4 kg
Inhalt 1400 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
37,24 € *
Gebrannte Mandeln Chili 1,5 kg
Gebrannte Mandeln Chili 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
39,92 € *
Gebrannte Walnusskerne 1 kg
Gebrannte Walnusskerne 1 kg
Inhalt 1000 Gramm (3,05 € * / 100 Gramm)
30,50 € *
Gebrannte Macadamia 1,5 kg
Gebrannte Macadamia 1,5 kg
Inhalt 1500 Gramm (3,49 € * / 100 Gramm)
52,30 € *
2 von 3
Zuletzt angesehen